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Come si misura il cibo senza strumenti di misurazione adeguati?

Cucino e cucino molto cibo in generale, ma un problema che mi sembra sempre di avere è che non ho mai tutti i miei strumenti di misurazione con me. Questo presenta alcuni problemi:

  • Quanto costa un'oncia, una tazza, una pinta, ecc?
  • Perché non usare altre tazze per misurare? - Come faccio a sapere l'unità di misura per ogni tazza, ciotola o cucchiaio in casa mia?

Ho provato a usare altri utensili, ma non ha funzionato. È anche incredibilmente scomodo andare in un negozio ogni volta che non li ho.

Si noti che non deve essere esatto alla misurazione, basta chiudere. Chiunque cucini sa che un po’ di tutto in più non ha importanza.

Esiste un metodo per misurare gli ingredienti senza un'adeguata attrezzatura di misurazione?
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2014-12-25 03:43:58 +0000

Cose che si possono usare:

Ci sono molti altri esempi simili di porzioni di base. Usateli soprattutto se non avete mai visto alcuni di questi elementi. Mentre questo dovrebbe servire per gestire le porzioni di cibo, può essere usato per misurare.

  • Usate le mani. Questo è particolarmente buono per misurare piccole quantità, come cucchiaini da tè e cucchiai da tavola. Da sheknows.com:

e per misurare le quantità più grandi:

Noi ragazze possiamo mettere una tazza piena da ¼ nel palmo delle nostre mani. E con un massimo di ¼ di tazza, possiamo misurare qualsiasi cosa. Avete bisogno di una tazza di riso? Misura quattro manciate; è così facile. Se avete bisogno di un cucchiaio da tavola, un cucchiaino da tè o qualcosa di simile, fate attenzione la prossima volta che misurate qualcosa. Mettetelo nel palmo della mano prima di aggiungerlo a qualsiasi cosa stiate cucinando e notate quanto spazio occupa nella vostra mano. Quando avete bisogno di 1 cucchiaio di curcuma, basta misurare tre cucchiaini in mano.

Ma non so quanto questo sia utile a seconda delle dimensioni della mano delle persone.

  • Molti tappi per bottiglie di cibo sono pre-misurati basta sapere che cos'è. Come il tappo di una bottiglia di olio può essere 1 cucchiaio o simili. * * * * *

Informazioni aggiuntive

  • Conoscere dalla dimensione della quantità. Si può imparare a guardare le quantità di cibo misurare e conoscere la loro quantità misurando le quantità di cibo e poi studiare la quantità la dimensione. Anche i liquidi possono essere misurati in questo modo.

  • Lo trovo utile quando si misura con diverse unità di misura. Conoscere gli Equivalenti di misura in cucina .

  • Avere ingredienti pre-misurati conservati in barattoli e sacchetti può aiutare ad evitare l'uso di tazze di misura.

L'uso di più metodi contemporaneamente può aiutare la precisione.
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2014-12-25 21:00:38 +0000

Se si è disposti ad usare uno strumento di misura e la precisione è importante, allora si possono convertire tutte le misure in pesi, utilizzando un grafico stampato o un sito come questo .

Poi pesarli su una serie di bilance, quelle economiche vanno bene. È un po’ più contorto del metodo [ iliveunderawesomerock di iliveunderawesomerock , ma anche più accurato.
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2014-12-28 00:08:32 +0000

Se avete un peso noto di così tante once o grammi, potete pesare una quantità di un altro materiale, se pesa da 1/5 a 5 volte il peso del vostro riferimento, bilanciando il peso di riferimento e il peso sconosciuto alle estremità opposte di un righello bilanciato su una matita come fulcro.

Misurate il rapporto tra le distanze dei due baricentri dal vostro fulcro, e moltiplicate il peso di riferimento di conseguenza per ottenere il peso desiderato. Trovare le due distanze non è difficile - basta usare il righello!
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