Come bollire un uovo con un bollitore elettrico senza sporcarlo?

Ho visto un metodo su instructables che prevedeva di inclinare il bollitore per aiutare le uova ad evitare di colpire l'elemento riscaldante che avrebbe causato un brutto pasticcio - tuttavia non credo che una di queste sia una buona soluzione in quanto potrebbe dipendere molto da quale bollitore si sta usando. Ho dato il link in alto nel caso in cui qualcuno fosse interessato a questo metodo e volesse provarlo, ma mi è venuta in mente un'altra idea che permetterebbe alle uova di evitare l'elemento riscaldante in basso, indipendentemente dalla posizione / dimensione.

Cosa vi serve:

• Un (o più) uovo/i
• Un bollitore elettrico
• Un mandarino / satsuma / clementina / rete arancione (o qualsiasi altra rete che possa essere un sostituto adeguato.
• Un pezzo di spago o un piccolo bastoncino (un paio di fili di spaghetti potrebbero fare il trucco)

Ora l'idea è quella di mettere l'uovo nella rete e cercare di sospenderlo dalla parte superiore del bollitore, permettendogli di bagnarsi nell'acqua bollente pur rimanendo lontano dagli elementi sul fondo del bollitore.

• Il metodo dello spago Avvolgerei l'uovo come un bacio di Hershey e legherei lo spago intorno alla parte superiore della rete e poi lo legherei al manico (meglio se il manico è sopra la parte superiore del bollitore) o anche solo portarlo all'altezza giusta e chiudere il coperchio e la rete dell'uovo dovrebbe rimanere sospesa lì dentro fino a quando si pensa che sia il momento di rilasciarlo.

• Il metodo spaghetti / bastone comporterebbe lasciare il coperchio aperto, sarà un po’ come fare un'amaca per l'uovo. Spingere gli spaghetti attraverso un lato della rete (probabilmente è necessario raggruppare un po’ le estremità) e poi mettere l'uovo al centro della rete permettendogli di riposare lì (proprio come un'amaca) e si può posizionare gli spaghetti attraverso il bollitore aperto permettendo che l'amaca sia sospesa nell'acqua e ancora una volta, evitare l'elemento riscaldante sul fondo.

Si noti che l'utilizzo di spaghetti potrebbe non funzionare in pratica. Questo perché il vapore proveniente dal bollitore potrebbe cuocere gli spaghetti e renderli deboli e cedevoli ed è per questo motivo che qualcos'altro di sottile e attaccato come può funzionare sul posto, o utilizzare molti fili di spaghetti per ritardare il tempo di cottura.

Un'altra cosa che ho appena pensato dopo aver guardato intorno alla mia scrivania è che si potrebbe utilizzare una pentola a matita di rete di qualcosa di simile per agire come una gabbia che proteggerebbe le uova dagli elementi del bollitore, ma può presentare un rischio di per sé come potrebbe scuotere intorno a un sacco che potrebbe rompere l'uovo. È solo un'idea.

Potete mettere l'uovo in un sacchetto di plastica sottile, del tipo sacchetto per panini, e usarlo nella rete in modo che stia lontano dall'elemento riscaldante.

Inoltre, quando portate l'acqua con l'uovo (o le uova) ad ebollizione, potete lasciarla raffreddare e le uova continueranno a diventare più dure anche quando l'acqua non bolle. Questo rende più piccolo il rischio di fusione della plastica all'elemento riscaldante.

Se vi capita di avere uno spillo o un ago potete usarlo per un piccolo foro nell'estremità smussata dell'uovo, dove dovrebbe esserci la bolla d'aria, che a sua volta rende più piccolo il rischio di rottura, ma aumenta il rischio di un piccolo uovo che esce nell'acqua. Fate attenzione solo a rompere il guscio, non ad entrare nell'uovo stesso.

La risposta di MrPhooky è buona per affrontare il problema delle scosse sull'uovo e del contatto con l'elemento riscaldante, ma lasciatemi approfondire un altro punto: a volte le uova si rompono nell'acqua bollente a causa dell'aria che contengono in una piccola tasca. L'aria si espande rapidamente quando viene riscaldata, la pressione aumenta e… boom!

Un modo per risolvere il problema è non mettere l'uovo nell'acqua quando è in ebollizione, ma quando si sta ancora riscaldando. In questo modo, la pressione aumenterà lentamente e l'aria avrà il tempo di uscire attraverso il guscio poroso (si possono vedere delle piccole bollicine sul guscio).

Un altro modo, è di usare solo uova fresche, non più di 4-5 giorni dopo essere state deposte. Quando vengono conservate, le uova si asciugano (perché il guscio è di nuovo poroso), e la quantità d'aria all'interno aumenta, rendendo più probabile la fuoriuscita in acqua calda.