Come mantenere freschi gli avanzi di pizza

Question

2015-03-08 15:20:05 +0000 2015-03-08 15:20:05 +0000

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Come mantenere freschi gli avanzi di pizza

Ogni volta che ordino una pizza, ho sempre qualche avanzo. Di solito li mangio il giorno dopo o due, ma non hanno mai lo stesso sapore. Non so se è il modo in cui conservo la pizza (in fogli di alluminio nel frigorifero) o come la riscaldo (nel microonde), ma non hanno mai la croccantezza che voglio (è troppo inzuppata). **Come posso conservare e riscaldare la pizza in modo che abbia il sapore che ho appena comprato?

Fonte

michaelpri http://lifehacks.stackexchange.com/users/20

Risposte (1)

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michaelpri http://lifehacks.stackexchange.com/users/20 · Accepted Answer · 2015-03-08 15:20:05 +0000

Storage

Prendete un contenitore di plastica a tenuta stagna e foderatelo con carta assorbente. Mettete un pezzo di pizza sui tovaglioli di carta, poi metteteci sopra altri tovaglioli di carta. Se avete più di un pezzo di pizza, ripetete l'operazione fino a quando tutti i pezzi non sono conservati. Se avete intenzione di mangiare la pizza nelle prossime 24 ore, conservatela in frigorifero. In qualsiasi momento più a lungo, conservatela nel freezer.

Riscaldamento

Prima di riscaldare, lasciate riscaldare la pizza a temperatura ambiente/

Forno (meglio se avete molta pizza)

Preriscaldate il forno a 400o. Mettete la pizza su una teglia da forno e cuocete per 15 minuti. La pizza è buona se il formaggio è frizzante e croccante a punti.

Forno tostapane (meglio per una o due fette)

Preriscaldare a 400o. Mettere la pizza in forno e cuocere per 10 minuti. Il formaggio dovrebbe avere un aspetto spumeggiante e appiccicoso.

Forno a microonde (il più veloce, ma meno efficace)

Mettere non solo la pizza (su un piatto sicuro per microonde è di solito il migliore) nel microonde, ma anche mettere un bicchiere mezzo pieno d'acqua. L'acqua impedirà alle onde di calore di penetrare in profondità nella pizza, facendo riscaldare solo la crosta e il formaggio. Riscaldare per 30 secondi.

Fonte: WikiHow