Sostituto veloce e sporco per la panna nel caffè?

Il gelato è sempre una buona opzione. Il gelato alla vaniglia è probabilmente il più semplice.

Latte. Non si può nemmeno immaginare perché si voglia mettere la panna (o “creamer”, qualunque cosa sia) nel caffè. Se il vostro caffè ha bisogno di “sapore”, suggerisco di ottenere un caffè migliore.

C'è un intero mondo di prodotti lattiero-caseari stabili sugli scaffali e di alternative al latte. Tienine uno o due a portata di mano per quando finisci il latte fresco. Assicuratevi solo di ruotare il vostro stock, la maggior parte dura qualche mese.

Trader Joe’s vende panna da montare stabile a scaffale per circa $1,50. Non ci sono sostanze chimiche strane, è solo latte e carragenina (un addensante che si trova in molte creme) che è stato Ultra High Temperature Pasteurized (UHT) e poi sigillato. Utile anche per la cottura al forno.

Horizon produce scatole di latte UHT monodose, come i succhi di frutta, che sono stabili a scaffale. A 1 dollaro l'una sono uno strappo totale, e le ho viste solo nell'1%, ma è meglio di niente. Li uso in campeggio per le piccole porzioni.

In effetti, molte delle marche nazionali di latte biologico nel frigorifero sono UHT. Horizon è una di queste. Si può acquistare un mezzo gallone di latte UHT e conservarlo per tre mesi.

Qualsiasi sostituto del latte stabile da scaffale funzionerà. Latte di mandorla, latte di cocco, crema di cocco, latte di riso, ecc… Scegliete le varietà non zuccherate, potete sempre aggiungere il dolcificante.

Il latte evaporato viene fornito in lattine, così come il latte condensato zuccherato, e si conserva a lungo. Sono utili per la cottura.

Compra una scatola di Mini Moo’s , quelle creme individuali che si trovano nei ristoranti.

“Bulletproof Coffee” è l'aggiunta di burro e forse di olio di cocco al caffè. Le indicazioni nutrizionali sono probabilmente un mucchio di sciocchezze , ma potrebbe ridurre un po’ l'amaro.

Se stai aggiungendo panna per ridurre l'amaro, prova a fare un caffè migliore. Compra dei buoni chicchi e impara a farli versare sopra . Puoi comprare attrezzature di fantasia, ma con un buon macinino puoi farlo a buon mercato .

Sono tutte opzioni di latte che mi vengono in mente, e quelle più coraggiose sono le mie preferite:

• Panna montata
• Panna montata in scatola
• Panna acida
• Panna acida
• Panna di Bailey
• Cioccolato
• Latte in polvere/evaporato
• Latte condensato
• Latte intero
• Latte di mandorla
• Metà & metà & metà
• Garofano istantaneo
• Olio di cocco

Anche, un pizzico di sale può ridurre l'amaro, permettendo di berlo senza crema, YMMV.

La cioccolata calda in polvere può essere un buon sostituto della creamer. Aggiungerà sicuramente un po ‘di sapore al vostro caffè. Io lo chiamo “la moka dei poveri”.

Olio di cocco o burro non salato! L'olio di cocco ha un sapore straordinario come la crema per il caffè, e il burro è fatto con la panna; oppure provate a metterne un po’ di ciascuno e avrete un surrogato di caffè antiproiettile!

Se siete il tipo da forno potete conservare il latte condensato zuccherato. Questo fa un caffè molto dolce (Salta lo zucchero!), ma non è affatto male.

Non ho visto la mia risposta, quindi vi racconterò quello che metto nel mio caffè ogni mattina.

Sogurt “originale” aromatizzato al gusto di yogurt. O forse al gusto di vaniglia.

Uso anche il latte, ma ne metto circa un cucchiaio o due (mi piace l'argenteria grande) nel mio caffè e lo mescolo. Fa un caffè bello denso, simile a quello che si potrebbe ottenere con il gelato. Il mio caffè è caffè freddo, e ci metto dentro anche del cioccolato e circa 4 pompe di sciroppo di torranio. Lo riempio di ghiaccio e poi mi metto al lavoro.

Anche questo mi aiuta perché prendo quei probiotici e Jamie Lee Curtis ne parla sempre. Compro gli yogurt greci di lusso che parlano di avere 100 settilioni di culture vive, o qualunque sia il conteggio più alto in generale, perché sono sempre più ricchi e hanno un sapore più gradevole se mescolati con altre cose.

Fuori tema, uso anche lo yogurt nella mia salsa ranch e nella mia salsa Alfredo.

Non rinuncerei all'idea del burro così in fretta: è grasso, dopotutto. Non sono sicuro di come il sale del burro salato cambierebbe il sapore (forse lo renderebbe addirittura migliore?) Dopotutto, la glassa probabilmente funzionerebbe e questo è poco più di un burro montato con una tonnellata di zucchero e un po’ di sapore.

Creamer è già un sostituto del latte. Quindi, se si sostituisce il creamer, sostituirlo con il latte.

Se si aggiunge il latte, però, può raffreddare molto il caffè, quindi si dovrebbe riscaldare prima. Ma se lo fate, assicuratevi di non far bollire il latte. L'ebollizione influisce negativamente sul sapore del latte. Fatelo tiepido, in modo che non raffreddi troppo il caffè, ma assicuratevi che non ci siano bolle.

Ma devo dire che di solito bevo il mio caffè senza panna o latte. Un po’ di zucchero forse, ma un buon caffè non ha bisogno di altro. :)