Come scongelare rapidamente il latte congelato accidentalmente?

Question

2015-08-29 02:38:09 +0000 2015-08-29 02:38:09 +0000

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Come scongelare rapidamente il latte congelato accidentalmente?

Alcune macchie nel mio frigorifero sono più fredde di altre, e a volte metto accidentalmente il latte in una macchia che è abbastanza fredda da congelarlo.

Ora ho un gallone o mezzo gallone di latte congelato, e voglio scongelarlo. Posso spostarlo in una parte più calda del frigorifero e aspettare che si riscaldi, ma questo è inefficiente - può richiedere giorni per diventare di nuovo potabile.

Non posso lasciare il latte fuori a temperatura ambiente o nel microonde, perché questo rovinerebbe il latte.

Come posso scongelare/scongelare il mio latte in modo che sia di nuovo potabile, senza dover aspettare per sempre nel processo?

Fonte

Gwen http://lifehacks.stackexchange.com/users/8021

Risposte (1)

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holroy http://lifehacks.stackexchange.com/users/8021 · Answer 1 · 2015-08-29 10:23:57 +0000

Uno dei metodi più veloci per scongelare qualsiasi cosa è quello di metterla in un contenitore più grande contenente acqua. L'acqua non ha bisogno di essere riscaldata, perché è ancora più calda della roba congelata. Questo funziona per le incredibili capacità dell'acqua legate all'assorbimento del calore e al trasferimento di calore, e più acqua c'è e meglio è. L'acqua moderatamente riscaldata accelererà il processo, ma se si utilizza acqua vicina alla temperatura di ebollizione si potrebbe finire per cucinare parte della roba che si desidera scongelare.

Ricordate comunque di posizionare l'oggetto che si desidera scongelare in qualcosa che sia impermeabile e che non ostacoli il trasferimento di calore dall'oggetto congelato all'acqua. Un sacchetto di plastica sarà sufficiente nella maggior parte dei casi. Per un contenitore usato per il latte, questo non dovrebbe essere un problema, quindi basta infilarlo nell'acqua e guardarlo scongelare.

Un ulteriore vantaggio dell'uso dell'acqua come agente scongelante è che la temperatura finale sarà intorno alla temperatura dell'acqua. Per quanto riguarda il cibo o il latte, questa è di solito una buona temperatura, in quanto non la rovina ed è pronta per altri usi.