Come ripristinare la bevanda frizzante (es. cola) dopo averla congelata accidentalmente?
Mi piace la mia Coca-Cola fredda, quindi la metto spesso in freezer per venti minuti - sì, sono impaziente. Ma sono anche smemorato, quindi è successo più volte che la cola si è congelata. Quando succede al succo, non è un problema, ma la cola perde l'anidride carbonica disciolta dopo il congelamento.
La stessa cosa succede spesso anche in autunno, quando la prima brina attacca il nostro magazzino del balcone, congelando tutto ciò che si trova sul balcone.
Non ho aperto la bottiglia l'ultima volta che è successo. Sento che è molto pressurizzata. Posso forzare l'anidride carbonica aerea nella bevanda prima di aprire la bottiglia?