2014-12-22 07:18:08 +0000 2014-12-22 07:18:08 +0000
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Come posso scolare l'acqua da una casseruola di pasta senza colapasta?

A volte mi trovo a dover cucinare la pasta senza colapasta. Quando è cotta e voglio liberarmi dell'acqua, di solito mi basta tenere il coperchio sopra la pentola con una leggera apertura per far sgocciolare l'acqua e poi rovesciarla sul lavandino, ma questo non mi libera di tutta l'acqua e tendo a perdere anche un po’ di pasta. Cerco un metodo migliore. Idealmente, uno che non richieda attrezzature aggiuntive.

Risposte (6)

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2014-12-22 15:39:05 +0000

Con un po’ di pratica, tenere il coperchio sopra la padella con una leggera apertura per far defluire l'acqua funziona bene per me. Il trucco è di assicurarsi che l'apertura per il coperchio sia più piccola delle dimensioni di una tagliatella e di versare lentamente.

Potete anche fare il vostro colino da alcune cose che si trovano in giro per la casa. Nei casi in cui la pasta non è molto calda, un sacchetto di plastica con qualche piccolo foro funzionerebbe benissimo.

Se le tagliatelle sono troppo calde per questo, potreste praticare (o segare se avete gli strumenti) dei piccoli fori in una ciotola di plastica che avete, anche uno usa e getta se ne avete uno. Ma questo può essere un buon lavoro e richiede un po’ di pianificazione.

Se avete un coperchio per padella o qualcosa di simile in giro, potreste usarlo come filtro per gli spaghetti.

Uno dei modi migliori è quello di usare uno strofinaccio, assicuratevi di tenerlo con molta attenzione in modo da non bruciarvi le mani, ma versando gli spaghetti con l'acqua nell'asciugamano in modo che l'acqua possa passare attraverso, ma gli spaghetti si incastrano nell'asciugamano. Si noti che questo funziona solo con tagliatelle non stagionate.

In alternativa, si possono estrarre manualmente le tagliatelle con gli strumenti adatti, ad esempio un spaghetti scooper o un cucchiaio scanalato , ecc. a seconda del tipo di tagliatelle, spostandole in un contenitore alternativo o direttamente su un piatto o una ciotola.

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2015-10-25 13:55:20 +0000

Stamigna grezza sopra la pentola e la punta. È quello che faccio quando vado in campeggio… ci vuole poco spazio.

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2014-12-22 11:17:45 +0000
  1. 1. È possibile aggiungere un canovaccio per piatti al coperchio. In questo modo non perderete la pasta, ma l'acqua scorrerà via. Ma è necessario lavare l'asciugamano dopo l'uso. 2. A seconda del sugo che servirete insieme alla pasta, è possibile farla troppo secca per se stessa e poi metterla nella pentola con la pasta. In questo modo si utilizza la piccola acqua rimasta nella pentola della pasta per diluire la salsa troppo spessa fino al suo sapore. Se si gira un po’ la pentola durante l'effusione dell'acqua si può evitare che la pasta scivoli fuori, ma ci vuole più tempo per versare l'acqua in questo modo e se fatto in modo poco attento potrebbe causare uno zampillo di acqua bollente sulle mani. Mentre il suo possibile non è raccomandabile.
  2. 4. Mettete uno stuzzicadenti nell'apertura del coperchio, in questo modo l'apertura non è abbastanza grande per la maggior parte degli spaghetti per saltarla.
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2016-07-19 20:15:10 +0000

Anche se la maggior parte delle risposte dice di “usare un piatto”, ho sempre trovato più facile usare un tagliere. Poiché il tagliere è piatto e dritto, permette una migliore tenuta con il bordo della pentola. Basta tenere il tagliere a filo con la parte superiore della pentola, lasciare un piccolo spazio tra il tagliere e il bordo della pentola per far uscire l'acqua ma non la pasta, e inclinare lentamente la pentola per far uscire l'acqua. Questa è la stessa idea di usare un piatto o il coperchio della pentola, secondo me è più facile.

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2016-07-15 21:21:29 +0000

Puoi prendere il mio colapasta. Ho trovato un salvagente e non ho bisogno del mio adesso.

Uso un piatto per aiutare a drenare l'acqua; ma, il vero hack è

HOW

Ho messo un piatto di insalata **_nella pentola della pasta. Il diametro è leggermente inferiore di circa 10 mm rispetto alla padella per il sugo. Mettetelo a faccia in giù sulla pasta prima di rovesciare la pentola per scolarla. Il piccolo piatto terrà la pasta in posizione mentre l'acqua scorre su entrambi i lati. Tenere il manico della pentola con una mano e utilizzare il bordo del coperchio con l'altra mano per tenere il piatto caldo da cadere come si punta la pentola per drenare l'acqua dalla padella salsa.

Non solo è questo hack molto più veloce rispetto all'utilizzo di un colino, è più facile da pulire un piatto in quanto non ha angoli, fessure e fori. (Si può dire che l'ho fatto pochi minuti fa?) L'uso di questo metodo vi permetterà di versare l'acqua alla velocità che desiderate senza perdere nemmeno un noodle. Dopo averlo fatto una volta, non dovrete nemmeno guardare quello che state facendo. È fisica. È automatico. Ora non uso più il mio colapasta per niente di più che per lavare le verdure con uno spray.

È anche più efficiente di un colapasta. Quando si usa questo metodo, dopo aver rimosso il piatto, la pasta completamente scolata viene lasciata nella padella del sugo pronta per aggiungere il sugo, l'olio e le spezie e tornare direttamente al piano cottura se si vuole.

Tutto fatto perfettamente senza perdere una pasta in un solo passaggio senza colapasta. Provatelo una volta e non lo farete mai in altro modo.

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2016-07-19 15:38:48 +0000

Ho un colino ma preferisco un metodo più semplice che non richiede di togliere la pasta dalla pentola.

Se avete un piatto che si adatta sopra la pentola mettetelo completamente sopra.

  • Impugnate pentola e piatto insieme sui lati dove ci sono i manici.
  • Versate l'acqua con fuori versando sulle mani
  • Agitate una volta che l'acqua ha smesso di scorrere. Mettere giù e ripetere.